仪式上，徐东晖为孙琳、王海威分别颁发客座教授聘书。他表示，相信在两位专家指导下，烹饪工艺与营养专业将加快迈向国际化步伐，师资队伍的职业化意识、国际化视野定会得到进一步的提高。
两位专家围绕烹饪的丰富内涵、国际化建设以及烹饪学子如何成为行业之才等话题开展了讲堂活动。授课内容处处彰显着中国味道之魅力，中国厨师之匠心。
近年来，烹饪工艺与营养专业一直致力于专业师资队伍建设，多次邀请行业、企业专家对专业建设进行指导，积极开展系列大师进课堂活动。未来，烹饪专业将以此次活动为新起点，一方面，打造特色品牌，积极弘扬中华饮食文化，烹小鲜、育儒厨，培育优秀中华厨师；另一方面，努力推动国际化建设，加强国际交流，走出国门，力争在世界大赛舞台中一展风姿！
